Публикации

Сегодня их называют суперфудом, но о их пользе люди знали задолго до изучения богатого химического состава. Съедобные плоды финиковой пальмы не единожды упоминаются в Библии и Коране. Считается, что именно ими питался святой Онуфрий во времена отшельничества в пустыне, а Александр Македонский в походах восстанавливал собственные силы и силы воинов .
На Ближнем Востоке и в Северной Африке на протяжении тысячелетий финики входят в число продуктов, составляющих основу рациона местных жителей. У мусульман они и сегодня остаются первым блюдом разговения в Рамадан. Полюбили сладкие плоды и сторонники правильного питания. Довольствоваться, правда, приходится сухофруктами, ведь свежие плоды россиянам доступны разве что во время путешествий в жаркие страны.
Калорийность и пищевая ценность фиников
Финики, как и все сухофрукты - продукт калорийный.
В 100 граммах содержится в зависимости от сорта:
* от 220 до 300 ккал,
* порядка 2 граммов белка,
* около 70 граммов углеводов,
* не более 0,15 граммов жиров.
Финики содержат:
* витамины А и К, целый спектр витаминов группы В;
* большой комплекс микроэлементов, среди которых кальций, магний, фосфор, железо, калий, натрий, цинк, селен и другие,
* 23 аминокислоты.

Полезные свойства фиников
Надолго утоляют голод
Финики прекрасно утоляют голод. Даже пара съеденных сухофруктов способны надолго приглушить аппетит, не перегружая желудочно-кишечный тракт. Диетологи советуют заменить ими конфеты, если человек не может отказаться сладкого, но старается придерживаться правильного питания или хочет сбросить лишний вес.
Снижают холестерин и нормализуют микрофлору кишечника
Да, в финиках много сахаров, но также содержатся пектин и другие пищевые волокна, которые замедляют усвоение глюкозы, препятствуя резкому подъему ее уровня в крови и давая длительное чувство насыщения. Также пищевые волокна способствуют снижению уровня холестерина, росту полезной микрофлоры в кишечнике и нормализации его моторики.
Помогают справиться с изжогой
Глютаминовая кислота наделила эти плоды способностью бороться с изжогой за счет снижения повышенной кислотности желудочного сока. От неприятного симптома избавляют несколько съеденных плодов.
Поднимают настроение и нормализуют сон
Богаты финики и триптофаном. Из этой аминокислоты организм производит "гормон радости" - серотонин. Триптофан важен для нормальной работы мозга, сохранения спокойствия и крепкого сна. Он препятствует старению и входит в состав иммуноглобулинов, призванных нейтрализовать попавшую в организм инфекцию.
Продлевают молодость
Борются с преждевременным старением и антиоксиданты. В плодах финиковой пальмы их немало. Антиоксиданты обеспечивают защиту от свободных радикалов, снижают риск развития опухолей. Регулярное употребление фиников способствует снижению маркеров воспаления в крови и активности бета-амилоидных белков - причины возникновения бляшек в мозге, нарушающих межклеточные связи. Поэтому их считают хорошим профилактическим средством нейродегенеративных заболеваний.
Полезны для сердца и сосудов
Большое содержание микроэлементов делают финики полезными для костей и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Так, к примеру, магний способствует усвоению кальция, а заодно уменьшает вязкость крови и благотворно влияет на обмен коллагена и эластина в сосудистой стенке, препятствуя тем самым развитию атеросклероза. Тормозят образование бляшек в сосудах и фенольные кислоты, замедляющие окисление холестерина.
Укрепляют иммунитет
Включая в рацион финики, мы обеспечиваем организм и такими важными микроэлементами как селен и цинк, а они укрепляют иммунитет, нормализуют обменные процессы и работу репродуктивной системы.
Смягчают последствия плохой экологии
Полезны финики для тех, кто курит, работает на вредном производстве или живет в не самой благоприятной с точки зрения экологии обстановке. В первую очередь селен, а также другие антиоксиданты способны минимизировать вред от воздействия загрязненной окружающей среды.
Лечат кашель
В народной медицине финики используют для выведения мокроты и лечения кашля, борьбы с вирусной и бактериальной инфекцией, правда, в качестве вспомогательного средства.

«Продолжительная и активная жизнь» - президент анонсировал новый нацпроект. Что в него входит?

Что? лечение вышло на новый уровень?!

В России разработали самообучающийся протез для спинного мозга.

Самообучающийся спинной нейропротез разработали учёные Курчатовского института совместно со специалистами из Казанского федерального университета.
Об этом сообщает Газета Ru со ссылкой на Курчатовский институт.

Прототип создан на основе аналоговых микроэлектронных компонентов, способных имитировать синаптическую пластичность, которой обладают нейроны мозга.

Как отметили специалисты, подобные устройства помогут вернуть людям с повреждением спинного мозга естественную двигательную активность.

Разработчики считают, что нейронный протез позволит не только восстановить моторные навыки, но и приобрести новые.

Ранее сообщалось, что в травматологической больнице Сургута прошла первая операция по установке протеза, напечатанного на 3D-принтере.

Сердечникам и диабетикам есть грейпфруты

Грейпфрут содержит уникальное вещество нарингенин, которое помогает в борьбе с повышенным уровнем холестерина и диабетом. Как рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова, нарингенин действует практически так же, как и препараты для лечения сахарного диабета второго типа.

При этом специалист подчеркнула, что нарингенин содержится именно в белых перегородках плода, поэтому лучше их не очищать, а есть вместе с мякотью.
Сердечникам также полезно употреблять грейпфрут. "Грейпфрут содержит калий, который помогает нормализовать давление и ритм сердца", - рассказала врач. Она также отметила, что антиоксиданты в грейпфруте помогают в профилактике атеросклероза.

Наталья Денисова призвала людей с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, пациентам с гепатитами, холециститом, панкреатитом, при аллергии на цитрусовые с осторожностью употреблять грейпфрут.

Не следует также запивать грейпфрутовым соком некоторые лекарства (например, анальгетики, антибиотики, гормональные препараты).

Перед принятием каких-либо решений, касающихся вашего здоровья, консультируйтесь со специалистом.

Управление Роспотребнадзора по Чеченской Республике напомнило, как правильно питаться постящимся.

«Не пропускайте сухур (утренний прием пищи), выбирайте легкую еду, такую как зерновой хлеб, овощной омлет, яйца вкрутую, свежие овощи, творог, несолёный сыр, йогурт, молоко. На ифтар (вечерний прием пищи) ешьте нежирные сорта мяса, курицу, рыбу, овощи. Не ешьте без разбору во время разговения. Помните, что пост — это не повод для переедания ночью», - отметили в ведомстве.

Также в Роспотребнадзоре рекомендует готовить из свежих продуктов и избегать употребления жирной, жареной и острой пищи.

«Перед употреблением тщательно мойте и обрабатывайте их. При соблюдении поста уделите внимание балансированию рациона. Ешьте овощи, фрукты, бобовые, злаки, молочные продукты, орехи и семена. Избегайте употребления жирной, жареной и острой пищи. Пейте достаточное количество жидкости в течение ночи и между закатом и рассветом. Избегайте чрезмерного употребления сладких напитков, кофеина и соленой пищи», - добавили в ведомстве.