💠Шутим: «не карты, деньги», а два лимона ИЛИ один болгарский ПЕРЕЦ решают нашу суточную потребность в витамине С))

Удивлены?)

💠Тем не менее, БОЛГАРСКИЙ перец - безусловный ЛИДЕР по содержанию витамина С. В созревшем КРАСНОМ перце содержится в шесть раз больше витамина С, чем в лимоне‼️

В 100 г перца содержится 150-250 мг витамина С, при нашей дневной норме около 100 мг. Также красный перец лидирует по содержанию витамина А. Желтые перцы лидируют по содержанию калия и фосфора.

Но, к сожалению, при термической обработке витамин С разрушается.
Поэтому налегайте на СВЕЖИЙ перец, используйте его при мариновании и квашении. Откроем еще один секрет: больше всего ВИТАМИНОВ у плодоножки, как раз в том месте, которое мы срезаем и выкидываем во время чистки.
———————————————————————————-
❗️Витамин С — важный элемент для организма человека, участвующий почти во всех биопроцессах.
▪️Он способствует усвоению железа, участвует в работе сосудов, а также оберегает организм от тяжелых металлов, которые присутствуют в окружающем воздухе.
▪️Именно благодаря ему клетки ИММУННОЙ системы способны захватывать чужеродные агенты
▪️Витамин C является мощным водорастворимым антиоксидантом. В организме человека он необходим для синтеза коллагена.
▪️Коллаген — основной структурный белок, который требуется организму для поддержания целостности кровеносных сосудов, кожи, органов и костей.

Будьте здоровы! И каждый день по одному болгарскому перцу🤚🏻(согласитесь, это легче, чем два лимона))